Què fa un productor lacti?

Content

Deures i responsabilitats del ramader lacti
Salari del ramader de productes lactis
Educació, formació i qualificacions
Competències i agricultors lactis
Perspectives laborals
Entorn de treball
Horari de treball
Comparació de treballs similars

L’objectiu principal d’un productor lacti és gestionar les vaques lacties de manera que produeixin quantitats màximes de llet. La majoria de les granges tenen un personal a supervisar, que va des d’uns quants empleats fins a diverses desenes, de manera que les habilitats de gestió del personal també són beneficioses per a un gestor de granges de lactis.

Deures i responsabilitats del ramader lacti

El treball generalment requereix la possibilitat de fer les següents tasques:

Alimentar les vaques, administrar medicaments i netejar els residus
Feu servir equips de munyir a les vaques de llet
Assegureu-vos que es manté correctament tots els equips de cultiu i munyiment
Treballeu conjuntament amb grans veterinaris animals per a la gestió de la salut de la rajada, tractaments veterinaris i vacunacions rutinàries
Consulteu amb els nutricionistes i representants de vendes d’aliments per a bestiar per crear plans d’alimentació que generin nivells màxims de producció de llet

Els productors lactis tenen cura de les vaques que subministren llet i vetllen per la recol·lecció de la llet. Alguns productors lactis són propietaris dels seus ramats de vaques, així com de la terra on hi ha la granja. Altres treballen en grans explotacions propietat de les corporacions de la indústria alimentària i agrícola. Algunes granges, sobretot petites explotacions, cultiven i cullen pinsos al seu bestiar al lloc. També poden criar i criar les seves pròpies botes de recanvi.

Salari del ramader de productes lactis

El sou d’un agricultor lacti pot variar segons la ubicació i la mida de la finca. La paga mitjana aquí és per a agricultors, ramaders i altres gestors agrícoles. (La Oficina d'Estadístiques del Treball dels Estats Units no desglossa específicament els agricultors lactis.)

Salari mitjà mitjà: $69,620
Salari anual superior al 10%: $135,900
Salari inferior del 10% anual: $35,560

Font: Oficina d’Estadístiques del Treball dels EUA, 2017

Els productors lactis han de deduir una quantitat de despeses dels seus beneficis nets per determinar els seus beneficis o salaris finals de l'any. Aquestes despeses inclouen el cost de mà d’obra, assegurances, pinsos, combustible, subministraments, cura veterinària, eliminació de residus i manteniment o substitució d’equips.

Educació, formació i qualificacions

Experiència: L’experiència pràctica directa i pràctica que treballa en una explotació amb vaques lleteres és un requisit previ important per convertir-se en productor lacti. No hi ha cap substitut per aprendre el negoci des de la base. La majoria dels productors lactis creixen en una granja o aprenen amb una explotació establerta abans d’aventurar-se per compte propi.

Molts productors lactis aspirants també assabenten de la indústria des de ben aviat mitjançant programes juvenils. Aquestes organitzacions, com Future Farmers of America (FFA) o clubs 4-H, ofereixen als joves l’oportunitat de manejar una gran varietat d’animals de granja i de participar en espectacles ramaders.

Educació: Fins i tot si hereden la granja familiar, la majoria dels productors lactis tenen un grau de dos o quatre anys en ciències lactis, ciències animals, agricultura o un camp d’estudi molt relacionat. Els treballs d'estudis d'aquests graus inclouen generalment ciències de lactis, anatomia, fisiologia, reproducció, ciències de cultiu, gestió de granges, tecnologia i màrqueting agrícola.

Competències i agricultors lactis

Per tenir èxit en aquest paper, generalment necessitareu les següents habilitats i qualitats:

Habilitats mecàniques: Els productors lactis han de ser capaços d’operar i mantenir maquinària complexa.
Força física: La feina comporta tasques intenses i repetitives, com ara aixecar i doblegar.
Habilitats analítiques: La crítica per a l’èxit d’un productor lacti és la capacitat de valorar la salut i la força de producció de les seves vaques, així com els factors que hi influeixen.
Habilitats interpersonals: Els productors lactis poden necessitar supervisar els treballadors i altres treballadors, i també poden necessitar treballar amb veterinaris i especialistes en nutrició per coordinar la cura i l’alimentació de les vaques.

Perspectives laborals

L’Oficina d’estadístiques laborals dels Estats Units preveu que les oportunitats laborals per als gestors de granges i ramaderies disminuiran un 1 per cent fins al 2026. Això reflecteix la tendència creixent cap a la consolidació de la indústria, ja que els petits productors són absorbits per les grans operacions comercials.

Entorn de treball

Com és habitual amb la majoria de treballs de gestió agrícola, el treball es realitza a l'aire lliure en diferents condicions meteorològiques i temperatures extremes. El fet de treballar a prop d’animals grans també fa imprescindible que els productors lactis prenguin les precaucions de seguretat adequades.

Els productors lactis poden ser autònoms o treballar per a una gran entitat corporativa. Alguns agricultors, sobretot productors autònoms més petits, formen part de cooperatives com els productors lactis d’Amèrica. Les cooperatives poden negociar tarifes competitives com a grup i tenen accés especial als mercats garantits de la seva llet.

Horari de treball

Les hores que treballa un ramader lacti poden ser més que un dia laboral típic de vuit hores, i sovint són necessaris els torns de nit i de cap de setmana. L’obra generalment comença abans de l’alba de cada dia.